粉豆
北京白癜风医院最好是哪家 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ 前段时间写一篇关于赤瓟的短文,查到清富察敦崇《燕京岁时记》一文有载:“至十月,市肆之间则有赤包儿、斗姑娘等物。赤包儿蔓生,形如甜瓜而小,至初冬乃红,柔软可玩。斗姑娘形如小茄,赤如珊瑚,圆润光滑,小儿女多爱之,故曰斗姑娘。”“斗姑娘”学名酸浆,又称“姑蔫儿”,黄县话称作“姑鸟”,秋天水果摊上有卖的,有红色和黄色两种,个头比樱桃西红柿还小一圈,外面还裹着两片膨大的宿存花萼,像是自带包装纸。 姑鸟 富察敦崇说它“形如小茄”,查植物志,小茄为报春花科珍珠菜属植物,多生于南方,蒴果近球形, 小茄 而斗姑娘为浆果,二者不是一个质感,感觉富察氏说的不是植物分类学上的小茄,而应该是作为蔬菜的圆茄(北京人喜吃圆茄)刚落花坐果长出的小茄子(黄县话称为“茄儿纽儿”),小小的,圆滑可爱,和斗姑娘形态比较接近。 茄儿纽儿 至于“赤如珊瑚”,则是形容其颜色,海中的红珊瑚为有机宝石之一种,红则红矣,用它来比拟斗姑娘则有点不搭,感觉作者还是在用另一种常见果实的颜色来作比方。零不丁脑子里灵光一现,我想到了小时候妈妈经常种的一种花,是种在两个报废的脸盆里的,年年天冷了要搬到家里来,叶子经冬不凋,枝杈上长着一个个圆圆的、红彤彤的果实,不管是形状还是颜色都与斗姑娘很相像。黄县话管它叫“粉豆”,或许是北京人看它的果实像红珊瑚一样红艳艳的,便给它起了一个带“珊瑚”的名字?按照这个思路找下去,我在一本讲述老北京风物的书里找到了它的踪影,老北京人管它叫“珊瑚豆”! 珊瑚豆是茄科茄属珊瑚樱的变种,与同为茄科茄属的小圆茄是近亲,与茄科酸浆属的斗姑娘是远亲。 粉豆 原产于南美洲,为小型直立常绿灌木,株高一般不超1米。叶互生,披针状椭圆形,基部狭窄,很像辣椒的叶子,所以有的地方称之为“野海椒”。花多单生于叶腋,白色,甚小,不过“苔花如米小,也学牡丹开”,每到初夏,星星点点的小白花就点缀于绿叶间。其果实为浆果,至秋末始膨大长成,像墨绿色的珠子,此后逐步成熟,颜色也渐由绿变红。在北方珊瑚豆要搬到室内过冬,绿叶红果,经冬不凋,看着就非常喜庆,所以又称为“冬珊瑚”“玉珊瑚”“吉庆果”。第二年春天搬回室外,仍有不少果实挂在枝头,一年中大半的时间可以赏果,故又称“四季果”“看枣”“看樱桃”。珊瑚豆喜欢温暖湿润、阳光充足的环境,适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中,只要做好防寒、防涝,还是很皮实的,我家那两盆就养了好多年,一直到搬家才给了别人。珊瑚豆的果实看上去很诱人,但却是有毒的,家里大人再三嘱咐,怕嘴馋肚饿的孩子吃了药着。我曾偷偷摘过一个熟透的尝了口,有点酸,还有股怪怪的味道,和吃青色的西红柿纽儿感觉差不多,刺激得唾液腺分泌了好多涎水。实际上它的全株都有毒性,叶比果毒性更大。中毒后表现为头晕、恶心、思睡、剧烈腹痛、瞳孔散大。但它的根味咸、微苦,可供药用,中医称为“冬珊瑚”,具有活血止痛的功效,主治腰肌劳损、闪挫扭伤等。叶入药,有清热消肿、解毒止痛之功,用于治疗乳腺炎、腮腺炎等。 黄县话里也给晚饭花叫“粉豆”(学名紫茉莉,种子胚乳白粉质,可去面部癍痣粉刺,可能因为这个缘故才得此名), 粉豆花 粉豆花的种子 有时为了便于区分,会把珊瑚豆叫作“粉豆”,而把晚饭花叫作“粉豆花”。珊瑚豆明明是珊瑚红色或橘黄色的果实,种子有点像西红柿的种子,是扁平的,里面没有白粉,这有点让人想不明白,黄县人为什么给它叫“粉豆”呢? 部分图片引自网络,著作权归原作者所有 王东超
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