目前，全国各地新冠疫情形势严峻，身边越来越多的阳性病例出现，家长们都很焦虑。最近几天，我都有讲解如何预防新冠、感染新冠后如何用药等等的内容。接下来，我会和家长共度时艰，继续讲解这段时间调理体质的关键点。今天，我就来讲讲冬季食养。冬季给孩子吃点什么食物好呢？我推荐白萝卜。俗话说‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。’其实，白萝卜除了萝卜肉以外，它的叶子和种子也大有益处！那要怎么吃才是最合适孩子的呢？下面我来讲讲。

白萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃经。《中药大辞典》记载，萝卜具有消食、下气、化痰、止血的功效，可以缓解消化不良、食积胀满、吞酸、反胃、肠风、泄泻、痢疾、便秘等情况。《本草纲目》更赞它是“蔬菜中之最有利益者”，可见其食疗效果之佳。

中医讲“儿为虚寒”，我向来都是不主张体质虚寒、脾胃虚寒的孩子吃过于寒凉的食物的。不过，白萝卜虽然性凉，但却不会太寒，不是大寒之物，孩子适当吃是可以的。尤其是冬季阳气内敛，孩子脾胃之气较其他季节充足，更容易出现积食内热的情况，吃点白萝卜也有助于益脾和胃、消食下气。家长只要好好学习今天的文章，照着做就可以放心给孩子吃了。

白萝卜全身都是宝！家长要利用好

我们日常说的白萝卜，包括上面古籍提到的，通常指的都是白萝卜的肉。但其实，除了萝卜肉，白萝卜的叶子和种子一样能食用，一样有食疗功效。家长要学会利用好白萝卜的肉、叶子、种子来给孩子做食疗，借着冬季这个适合吃白萝卜的季节，达到事半功倍的调理效果。

●白萝卜肉

白萝卜素有“小人参”之称，它味辛、甘，归肺、胃二经，具有消食化积、清热生津、凉血止血、化痰止咳等功效。它性味偏凉，给孩子吃一定要彻底煮熟，否则会过于寒凉。

对于“脾常不足”、容易食积腹胀、消化不良、积食便秘的孩子来说，吃点白萝卜肉能加快肠胃蠕动，促进消化，是帮孩子消食化积的一大好食材。而且，白萝卜具有降气的功效，又富含粗纤维，对促进孩子排便有很大的帮助。

另一方面，白萝卜肉具有清热生津、“去邪热气”的特性。冬季燥邪当道、阳气收敛，孩子很容易出现阴津耗损、脾胃积热、燥咳干咳等情况，适当吃点白萝卜可以有效缓解以上这些燥热症状。

我知道，不少家长会在冬季给孩子吃温补的食材来进补，如羊肉、牛肉等等。这些肉类偏温热，一旦过食，孩子就很容易积食、上火。对此，家长可以利用白萝卜肉来中和，做成白萝卜羊（牛）肉汤、白萝卜炖羊（牛）肉等家常菜，让肉的温燥与白萝卜的凉性互相补足，达到清凉补益的效果。

●白萝卜叶

白萝卜的叶子，就是中医上常说的食药材“莱菔英”，它和白萝卜肉一样，都有降气的功效。但家长可能不知道，白萝卜叶消食导滞、理气散结的作用比白萝卜肉本身还要强！

更重要的是，白萝卜叶是性温的，不像白萝卜肉那么凉。家长日常给孩子煲白萝卜汤或炖萝卜的时候，最好将白萝卜叶放进去一块煮，可以中和一下白萝卜肉的寒凉之气。特别是脾胃虚寒但又想吃白萝卜消积的孩子，更要用好白萝卜叶。

此外，白萝卜叶还含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙及膳食纤维等营养成分，可以为孩子补充身体所需的物质。而且其维C含量是萝卜肉的3~4倍，甚至比猕猴桃还高，是很值得孩子食用的，家长不要再把白萝卜叶扔掉了。

●白萝卜籽

白萝卜籽，即白萝卜的种子，中医又叫它“莱菔子”。莱菔子性平，味辛、甘，归脾、胃、肺经，能消食化积、降气化痰、润肠通便，是一种药食同源的食药材。

中医认为“诸子皆降”，虽然白萝卜肉和白萝卜叶都有降气功效，但它们降肺胃之气的力量都不如莱菔子强。因此，在搭配消积、止咳等功效的食疗方（如新三星汤、杏桃宁等）时，我都会更偏向于选择莱菔子。尤其是炒熟的莱菔子，它功效显著之余其性味也会更为温通，更适合孩子虚寒娇嫩的体质。

另外，我还想提醒一下各位家长，白萝卜虽好，全身都是宝，但它也是有食用禁忌的。孩子在吃中药、用药补的时候，要避免吃白萝卜，以免破坏了中药的功效；孩子患有寒证或者外感寒邪的病症时（如风寒感冒、寒性腹泻、寒咳等等），也不适合吃性凉的白萝卜，否则会加重寒症，导致疾病迁延难愈。

用莱菔子消积止咳，收好2个方

莱菔子（白萝卜籽）具有消食化积、降气化痰、润肠通便的功效。它能清除脾、肺两脏中的多余“垃圾”，维系脏器的正常运转，可以说，是守护孩子脾肺的“福星”。日常生活中，家长可以用莱菔子来给孩子煮茶、熬粥、煲汤，都是很不错的。

●消积通便，用好莱菔子

莱菔子具有降气、润肠、通便的功效，用它搭配上消食开胃的山楂、麦芽，具有消积功能外，还能很好地帮孩子排便，将体内的积食、积热随糟粕排出体外，达到更好的消积效果。

脾为后天之本，是气血生化之源，更是孩子抵抗力的根源。而小儿“脾常不足”，脾胃功能羸弱，孩子正常饮食三五天也会产生积食，更不要说在冬季这个“进补黄金期”了。在冬季，家长更要每天坚持观察孩子的舌苔、口气、大便、睡眠，如果有一项或以上不正常，就提示孩子积食了。

积食阻碍脾胃运化，会导致抵抗力下降，所以，孩子在积食期间是最容易生病的，而又以外感、咳嗽等呼吸道疾病最为多见。尤其是目前正处于新冠疫情大爆发的时期，家长更要控制好孩子的消化。

●止咳化痰，用莱菔子

祛痰止咳的甜杏仁、止咳平喘的桃仁，加入了消积通便、降气化痰的莱菔子，中医讲“肺与大肠相表里”，孩子大便畅通，肺经的病邪及体内的痰饮都会随着糟粕排泄到体外，如此一来，可以大大增强止咳化痰、润肺滑肠的作用。

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