大家都是知道的火龙果是一种很受欢迎的水果，想减肥的人食用很好的，还可以很好的降低血糖，润肠道的作用，殊不知火龙果的果籽也是有着非常好的功效，一起来看看吧！

火龙果的种子，在果实中是一个非常细小类似芝麻一样大小的黑色种子，这些种子在火龙果中有上万个，我们吃火龙果很少会尝出种子的味道，最近专家研究发现，咀嚼火龙果籽可增强记忆力。

我们吃火龙果时往往将果肉和籽一起吞下，果籽多数未经咀嚼就已经咽下。其实，将火龙果籽细细嚼碎后再吞下可防止记忆力衰退。

研究认为，大脑海马区脑细胞的老化是中老年人记忆力衰退的主要原因，火龙果籽中富含的花生四烯酸能帮助脑部神经系统信息传递，促进神经内分泌加快海马区神经元细胞生长，可有效增强记忆力。

可每周食用2~3个火龙果，但火龙果含糖量高，糖尿病患者可把火龙果籽挖出泡在水里再用纱布揉掉果肉，取出果籽晒干磨成粉食用，每周20~30克。

不过，吃火龙果不可能去细嚼慢咽的，吃种子就相当费力了，不过我们吃火龙果慢慢的吃就会吃到一些种子，咬破种子就可以吸收营养了。