传说从前某地有一年发生瘟疫，死神每天要夺去许多无钱求医者的性命。在财主家帮工糊口的男工金华和女佣银花，为救治贫病交加中的乡邻，便偷偷打开了财主的药库，把羚羊、犀角、丹参、朱砂等分给百姓治病。狠心的财主知道后恼羞成怒，就把他俩害死了，扔到了山坡上。

叶建华/摄

第二年清明节，这山坡上开满了小花树藤。这些小花初开时白色如银，不久便变得黄色似金。有人采了一些回来泡茶，能散热解毒，避瘟除疫。人们说这是金华和银花的化身，是他俩布施的妙药，因此命名为“金银花”。

：甘，寒。

：归肺、心、胃经。

：清热解毒，疏散风热。

：用于痈肿庁疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

：6～15g。

：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。

金银花的家常做法

材料：金银花8克，热开水适量，白砂糖5克。

做法：将金银花倒入杯中，并加入热开水，放入白砂糖搅拌均匀，即可。

材料：雪梨克，金银花30克，蜂蜜20克。

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