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人情味小店

餐厅指南天气越来越热，阿球想吃凉凉甜甜的葡萄了。但是普通葡萄一般都在7、8月成熟，像巨峰、香印这种知名品种价格还不菲，经常买来吃吃还有点肉疼。但刚上市的夏黑葡萄就不一样了，不仅好吃，还便宜。其实阿球去年也给大家安利过，卖爆了，还积攒了一批老粉在后台询问今年什么时候上市。毕竟夏黑葡萄被誉为“东方黑珍珠”，先来说说他的优点：便宜就是最大的优点（不是）第一它无籽，每一颗葡萄都是甜甜的果肉，不用担心吐籽影响口感的问题；而且果肉是偏向Q弹紧实的口感，有点像果冻，又脆又嫩；左边普通葡萄右边夏黑葡萄第二它很甜，但也不死甜，夹杂着自然的果酸味，还带着丝丝玫瑰香；第三它很多汁，每一颗葡萄都像一个汁水炸弹，咬一口就在口腔里爆开。78元/3斤，元/6斤，买六斤更值，比起动辄一两百一斤的葡萄划算多了。口感不输香印价格还比香印便宜一大半说到葡萄，大家应该都知道巨峰和香印。偏爱脆甜的阿球觉得，夏黑葡萄的口感比巨峰要好很多，比起来可能只有来自日本的香印青提能和它较量一下。夏黑本身就是贵族品种，只不过是名气没有香印大，不过因为独特的香味和口感也有人将它称为葡萄届的“爱马仕”。它和香印口感很相似，一样都是脆甜无籽带有玫瑰香。但香印卖得非常贵，动辄两三百元起步，而夏黑的价格只有它的大约2/3左右，性价比更高。它最大的特点是无籽。阿球一直对葡萄一般，就是因为要吐籽。但夏黑完美满足了我的需求，洗干净一口一个，不用吐籽，满嘴的清甜果肉吃起来很满足。它也可以不剥皮，适合懒人家族。但如果追求完美鲜嫩口感的，也可以剥皮，晶莹剔透的果肉细嫩Q弹，就像果冻，比软趴趴的普通葡萄更好吃。当然好吃的葡萄肯定少不多丰盈的汁水。别看夏黑小小颗，但每一颗都是果汁炸弹，牙齿轻轻一碰就能爆汁。果汁里还带着一点点玫瑰香，甜而不腻，很诱人。果农们也给夏黑做过甜度测试。大家熟知的巨峰正是因为甜度而出名，但它的平均甜度大约在17°左右。而夏黑完全不输，甚至个别甜度能达到20°+。同时甜中还带着酸，口感偏向自然，葡萄味儿浓，夏天吃非常清爽。来自云南建水数千小时孕育，每一口都像果冻夏黑葡萄对种植环境要求很高，国内种植的区域不多。云南建水是我国夏黑葡萄的主要种植区，有20多年的种植历史，建水还曾被评为“中国早熟优质葡萄第一县”。阿球今年找到的这批夏黑葡萄，依旧来自云南建水，对品控更放心。其实也不是没有考虑过其他产区，价格甚至更便宜产量还更多。但我对比的时候发现其他产区的夏黑多为紫红色，云南建水的是正儿八经的紫黑色，当然还是紫黑色的吃起来更放心。阿球挑中的果园也很厉害，每一颗树都只选一串葡萄培养长大，其他小果穗通通剪掉，再配合大棚的保暖措施。产量虽然低一半，但品质非常稳定。种植过程中遵循自然规律也是基本。不催熟，不用农药，用秸秆麦麸+发酵好的鸡鸭牛粪+蚕粪施肥，在无菌、防虫、健康的环境中生长，健康安全。通过了68项权威检测每一串葡萄都经过了高原阳光全年无休数千小时的照耀，每一颗葡萄都圆润饱满，凑近闻能闻到浓浓的香气，又甜又鲜又水。新鲜的夏黑葡萄表面会均匀覆着一层厚厚的白色果粉，比其他葡萄都要明显。这是葡萄特有的天然果粉，正好代表着夏黑的新鲜程度，果粉越白厚密表明越天然、越新鲜，不用担心不能食用哦。现摘现发，顺丰包邮新鲜送到你家拿到手，简单清洗就能直接开吃了。不用吐籽，不用吐皮，一秒一个水润清甜，吃起来特别过瘾。阿球安利大家一个吃法，夏黑葡萄冰冻过后食用口感更好。吃起来就是葡萄冰沙的口感，就像天然无籽的葡萄雪糕，天气热的时候来一口超满足。如果你喜欢diy，也可以拿来做多肉葡萄饮品或者葡萄酒。喜茶之前还公开了多肉葡萄的配方做法，可以参考一下。所有夏黑葡萄都是现摘现发，顺丰包邮。保证了新鲜度，拿到手里果梗都是青绿色，就像果树刚摘下的感觉。因为夏黑葡萄特别娇贵，所以在运输上特别下功夫，测试了几次才最终决定包装。每一串葡萄都是先装纸袋，再用气泡柱裹住，然后是冰袋降温。每个纸箱内还配有保温作用的锡箔袋，层层保护，争取让你在拿到手的时候完好无损。夏黑葡萄的赏味期只有短短1个月左右，如果错过了只能等下一年。比巨峰好吃，比香印便宜，如果你是葡萄控，这款贵族葡萄一定别错过！购买须知产地：云南建水发货地：云南昆明、建水规格说明：3斤装（2-3串，净重3-3.5斤）储存方式：阴凉干燥处储存，冷藏更佳发货信息：顺丰陆运、京东冷链、中通冷链随机发货除港澳台、新疆、西藏、内蒙古不发货，其他地区包邮发货时效：9点前下单，下单后48-72小时内发货（下雨等天气影响顺延）温馨提示：葡萄杆子干枯不售后，葡萄掉粒10粒以内不售后，10粒以上每颗赔付0.3元，介意者慎拍-??动动手指，