每次去逛街，就特别喜欢在路边的小摊上买一些美食，比如说炒酸奶或者是炸香蕉，女生和小孩好像都很喜欢吃炸香蕉，每次我买的时候都有很多人在排队，一根炸香蕉要五块钱，如果是在有名的商业街或者景点就更贵了，有的地方卖八块钱一根，平时自己买新鲜的香蕉，才两三块钱一斤，一挂花不了十块钱，今天就给大家分享家庭版的炸香蕉，在家就能做有的朋友会说这么费劲还不如直接吃，但是炸香蕉的味道和直接吃的味道是不一样的，炸香蕉外表特别酥脆，咬一口都能掉渣，里面香蕉的部分特别香甜，比直接吃香蕉要甜一点，冬天吃起来还热乎乎的，我和好姐妹出去逛街，都是一人买一根，举着吃很过瘾，现在有的卖家切成小段，放在一个纸盒里，这样拿叉子叉着吃更方便，在家做炸香蕉，我儿子能一次吃好几根，香蕉不要直接吃了，加上面粉做成炸香蕉，外酥里嫩，儿子一次吃三根。香蕉是一种很好的水果，为了能够随时吃到香蕉，可以把香蕉打成奶昔，加一些牛奶更好喝，这样放到瓶子里可以随时都能喝到。首先准备几根香蕉，将香蕉剥掉皮，用刀切成段，在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，先将一半的蛋液倒入香蕉中，加上五十克的糯米粉搅拌均匀，再将剩下的蛋液倒进去，用筷子搅拌均匀，面糊都包裹在香蕉上即可。准备一些面包糠，把香蕉放到面包糠上滚一圈，全部裹好后放到盘中备用，锅烧热，多倒一些食用油，油温六成热时放入香蕉，用中火慢炸，筷子不停地翻动，注意不要太使劲，炸至表面金黄酥脆即可控油捞出，上面可以挤一点番茄酱或沙拉酱，根据个人口味决定。这样一道外脆内软的炸香蕉就做好了，做这个炸香蕉有几个地方需要注意，第一点，香蕉不一定要切成小段，切成段是为了更好的炸熟，有的朋友喜欢整个一根下锅炸，如果你们家的锅够大，这样也可以，就是吃的时候不方便，第二点，鸡蛋打成蛋液后不要一次性都加到香蕉中，先加一部分，加上糯米粉搅拌均匀以后再倒入剩下的蛋液，第三点，油温不要太高，大火炸容易把表面炸糊。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.heizhongcaozia.com/hzczsjkz/61115.html