现如今，人们的生活条件好了，而对于很多过去的事物总是让人难以释怀，比如说以前儿时的时光，尤其一些70后80后，想想以前无忧无虑的童年，而现在到了而立之年之后才发现生活所带来的压力越来越大，说到忆童年，让我最深刻的就是跟着村里一些儿时的玩伴一起上山采摘野果来吃，有些野果会掉颜色，像桑葚子，弄到衣服上很难清洗，所以回家免不了挨顿打，还有一种野果也是如此，这种野果叫做“乌稔果”，果子颜色乌黑透亮，汁水一旦弄到衣服上也是很难清洗掉，但这就是我们的童年。

提到乌稔果，让我又勾起了对于这种野果的认识，乌稔果其实是乌饭树上的一种果实，乌饭树别名：乌桐子、乌饭子、染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等，属于一种灌木，这种野果长的和蓝莓很像，真的特别香，不管是颜色还是大小都有点相似，但离近以后再看，他们的外形还是有不小的差距，以前吃完乌稔果的时候嘴巴上总是黑乎乎的，露出笑容的时候牙齿都是紫红色的，正因为乌稔果汁水是乌黑的，所以在我们农村又被称之为纯天然的“染发剂”，以前有些婆婆也会拿乌稔果做成汁水染头发，另外乌稔果的其他价值也是相当的高。

说乌稔果的之前，我们先说下它的植株，也就是乌饭树，在夏天的时候，乌饭树叶子翠绿翠绿的非常的好看，开花的时候都带有一股股的芳香，在秋天的时候它的叶子就会变成红色的，在农村这种树还被称作“牛筋树”，可能因为它的韧性比较足，它的叶子比较厚实也比较光滑，这种树能达到3米多高，枝条也比较纤细，花冠是白色的，我们还是说下乌稔果，乌稔果其实就是一种浆果，成熟之后都是紫黑色的，一般在8月份的时候结果，里面有白色的小种子。

乌稔果主要在南方地区，北方是看不到的，它属于杜鹃花科，在福建、浙江、江西、湖南等地比较多，一般乌稔果生长在山上，一些灌木丛比较茂盛的地方最常见，因为这些地方土壤都比较肥沃，南方的气候又比较潮湿，特别适合乌稔果的生长。

乌稔果除了能直接食用，另外在福建的“畲族”（少数民族），当地有个很特别的风俗，就是会过“乌饭节”，在农历的三月初三，每家每户都会做乌米饭，所以这种树在当地就叫乌饭树，另外在浙江当地民众也有拿乌稔果的叶子来做饭，还有的地方会在立夏的时候专门来吃乌子饭，听说是为了驱邪，其实算不上什么迷信，就是当地的一种风俗习惯，就好比我们端午吃粽子插艾叶一个道理。乌稔果还可以制作成糕点，另外就是制作成果酒，将采摘下来的乌稔果清洗干净，泡入白酒里面，过一段时间之后就会变色，也会降低酒精的浓度，不过在乌稔果的产地，确实也有一些加工企业将这种野果专门压榨成果汁或者果酒。笔者这边吃的就是制作成的米饭比较多，颜色是黑色的，味道还有点甜，一般都是用的糯米。

乌稔果除了能食用，另外它也是一种比较天然的“染发剂”，以前我就见过村里的有的老人，把乌稔果碾碎之后，然后染头发，乌稔果是一种野果，它本身就不含什么化学用品，有些老人就用这种野果来染头发，另外还有的老人说，多吃乌稔果头发也会乌黑靓丽，当然这些笔者是无从考究的，顶多就是民间的一种说法。

不过乌稔果确实有一定的药用价值，在《滇南本草》中记载，“怔忡睡卧不宁者”可以把乌稔果煎服，在《昆明民间常用草药》中提到，乌稔果对于失眠也有很好的功效，另外根据研究发现，乌稔果的树皮含鞣质，花含乌索酸，尤其它的果实对于脾胃比较好。

诗人杜甫就曾在《赠李白》中写道“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫”，就是说将乌稔果制作成米饭，而南烛就是说的这种植物的另外一个名称，这种野果可能很多人没有吃过，那么大家等到乌稔果成熟的时候不妨去采摘一些品尝下，味道酸甜可口十分的美味。

不知道大家以前吃过这种野果吗？你们当地又叫什么名字呢？欢迎大家留言告诉我们。