▇SONGHOT-POTFACTORY

只有1种锅底，不能选辣度

只卖4款奶茶，款款都有自己的应援团

还有3种钱不收

我敢说，这是我见过最奇怪的店

...

PART01不能选锅底的火锅店

最近被同事种草了一家「专门为年轻人打造」的火锅店，刚进门就感受到浓浓的工业风和魔性的IP形象，刷新了我对传统火锅店的印象！

·锅底只有1种·

这里刁钻到就只卖1种锅底：牛油辣搭果蔬汤。看着刚，但其实还是留了1/4的清汤锅给不吃辣的小伙伴。

·用原只牛油球·

上锅不久，店员就会端来1颗球，边放边喊口号「澳洲和牛油，味道更醇厚」。试了下，锅底味道浓郁，整体辣而不燥，是合格的锅底没错了。

PART02到店必点的镇厂招牌镇厂头牌

鲜切黄牛肉

鲜切黄牛肉是他们家的镇厂头牌，几乎到店的客人都会点上一份。黄牛肉肥瘦相间，挂盘不掉，真·肉眼看得见的新鲜。

建议先下清汤锅，让口腔直接感受到牛肉的鲜嫩。再蘸上店里的特制牛肉酱，略带酸辣的独特风味，越吃越上头。

纯手打的

越南青虾滑

虾滑方方正正的个头很大，是用越南青虾手工打制的，只从表面就能看到虾虾的身影。

跟平时吃到的不一样，这里的虾滑口感超扎实，咬下的每一口都能吃到货真价实的虾肉！

一嗦入魂

香卤耙耙大鸡爪

这份香卤耙耙大鸡爪是我的最爱，还没下锅就能感受到卤味的香气。建议多涮个几分钟，等鸡爪变得足够软耙，轻轻一嗦就脱骨，胶质满满！

量杯装的

鲜鲜鲜鲜鸭血

用量杯装鸭血，亏老板想得出来，直接把我拉回了高中实验室。经过红锅洗礼的鸭血麻辣鲜香，嫩滑的口感我真的太可以了！

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身为广东人，吃火锅怎么少得了素菜。霞浦超鲜海带苗、楚雄响贡菜、徐州卢氏鹿茸菇、浦东黄金金针菇，这些盲点都不会出错。

吃火锅，小吃必须整2份。火锅厂现炸小酥肉和椒盐脆皮白玉菇都是我滴爱，咸香酥脆，一口一个过瘾。

PART03奶茶车间，只卖4款年轻人的快乐，是火锅和奶茶给的。怂厂专门在门口开起了奶茶车间，只卖4款茶，等位排队时就能买到。大红袍茶底搭配纯牛奶，甜度恰到好处。边吃火锅边喝珍珠奶茶，也太幸福了，果然叫「开心奶茶」是有道理的。还有爆汁橙橙鲜果茶、冰汤圆玉露茶、真香香水柠檬茶，茶底清爽，都是吃火锅解辣解腻的贴心好伙伴。PART04还有这些隐藏彩蛋·认怂3不收·不????????????????????????????????????????收茶位费、调料费、纸巾费，怂厂的这个操作真的太圈粉了。对于本打工人来说，简直就是省下了一大笔！

·开心2厂规·

老板是真的怂，在这里，菜品不新鲜、奶茶不好喝，通通可以重做！

·气氛组上线·

店员都是有颜有实力的coolguy，到了晚上，还会有精彩的舞蹈表演，用餐氛围我给打满分！

·周一刮刮乐·

周一到店，还有刮刮乐的活动。重点是不用担心自己的非酋手气，店员说每张都能中奖！我就刮到了超可爱的厂长贴纸！

————去年8月中旬开业，就在天河区跑马场美食街，广州目前就这1家。（还有1家在海口）

从出品到服务，怂厂的每一处细节都凸显了用心，不抱期待的网红店结果却令我惊喜满满。估计也是因为如此，才会天天都门庭若市吧。

·福利时间·

福利①

点击文末「阅读原文」发送手机号后4位数字截止至1月6日（周三）上午12:00抽取20名粉丝每人送元代金券1张

福利②

在评论区聊一聊「吃火锅，你必点的菜是什么？」截止至1月6日（周三）上午12:00点赞数前15名的留言中，抽10条最有诚意的留言每人送元代金券1张*活动解释权归饭饭食广州所有怂重庆火锅厂-元（丰俭由人）11:30-02:00天河区黄埔大道西号赛马场美食街1楼（近地铁潭村站D口）1.大众点评提前拿号2.加飒小妹提前订位，预约位置有限，最好提前2天预约

群撩私人威信号：GZrice2

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