黑芝麻是我们最常见的食材之一，其具有很高的食用价值，其养生、药用价值更是高的让人难以置信，它不仅对人体补钙、降血压、养颜润肤、抗衰老等都有特别大的帮助，其神奇的乌发润发的功效更是令人叹为观止，也正是如此人们把黑芝麻誉为“天然的万能养生品”！

黑芝麻的功效与作用有哪些

黑芝麻的养身保健功效的确特别强大，在黑芝麻的众多功效中最让人瞩目的莫过于其乌发润发功效，从古至今各大名医典籍都不乏黑芝麻乌发配方的记载，而黑芝麻让白发变乌发的案例更是数不胜数，无论是谁对黑芝麻乌发润发的功效都毫不质疑！

为什么黑芝麻乌发功效这么神奇？

千百年来人们对黑芝麻乌发的功效深信不疑，不过相信很多人都有这样的疑问，为什么黑芝麻有这么神奇的乌发养发功效呢？

从中医角度来看，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、长气力、填脑髓的作用，其能够改善因肝肾精血不足所导致的头发早白、脱发、干燥发枯等问题，尤其是在生发、黑发、延缓衰老方面功效非常显著。《本草纲目》也有记载：“服黑芝麻百日能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”

事实上，黑芝麻富含多种人体必需的营养，比如说蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂钙、铁等。这些丰富的营养成分可以增强人体免疫、抗衰老能力。同时黑芝麻还含有天然的黑色素，再加之其所含的多种营养成分，在改善白发、脱发、发质差等方面效果非常显著。

黑芝麻的乌发效果取自于其营养吸收率！

黑芝麻乌发润发的功效虽然强大，但是靠传统吃法很难起到明显的黑发、生发效果，这主要是因为其绝大部分营养成分并没有被人体所吸收。也正是如此，为了加强黑芝麻的乌发效果，古人在配方、工艺方面进行了很多的创新，为我们留下了宝贵的财富，其中最有名的便是“九蒸九晒”这种特殊的黑芝麻工艺了。

央视《探索与发现》栏目曾有一档黑芝麻专题节目中对“九蒸九晒”这种颇具传奇的古老道家工艺进行了介绍。与传统黑芝麻工艺相比，“九蒸九晒”工艺秘制的黑芝麻丸其黑发效果将提升数倍，甚至自古便有黑芝麻乌发以“九蒸九晒”为尊的说法，由此可见其强大之处。

然而由于“九蒸九晒”黑芝麻丸不仅工序繁琐，而且对于每一道工序都有严苛的要求，因此真正采用这种工艺加工的黑芝麻乌发产品并不多，其中比较知名的有全正堂黑芝麻丸，其每一批黑芝麻丸都要经过半月甚至更久的时间才能制作出来，可以说耗时极长。

近年来随着“九蒸九晒”黑芝麻丸工艺知名度不断提高，其