欢迎来到“粤农鲜生”的百家号，在大健康的时代，小编专门从事以绿色、生态、健康为宗旨的大健康农产品的研究。在此每天会分享农村药食同源的植物的营养价值、保健作用，希望能给大家带来一些方便。健康一直是人们很关心的话题每个人都想获得幸福而实现这个的大前提是拥有健康的身体所以请照顾好自己纷纷青子落红盐，正味森森苦且严。待得余甘回齿颊，已输崖蜜十分甜。诗中所写，在我的体认来看，更像是“余甘子”。想起那些口齿回甘的简单时间，与物亲密，心体相感，身外世界的某一面忽然被打开。余甘子是一种热带野果，吃起来起初又酸又涩，但回味甘甜，所以又叫余甘。除此以外，余甘子还有滇橄榄、庵摩勒、油柑子、余甘、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子、橄揽子、喉甘子、鱼木果等叫法。油甘子的根、茎、叶、果都具有药用价值，在我国作为民间中药已有年的历史。我国古代医药典籍《异物志》、《唐本草》、《本草拾遗》及《本草纲目》中对其药用价值均有论述，《本草纲目》记载：油甘子“补益壮气、解金石毒、主风虚热气、久服轻身、延年长生。”余甘果，《唐本草》中名其为余甘子，李时珍在《本草纲目》果部第三十一卷记载：梵书名庵摩勒，又名摩勒落迦果，其味初食苦涩，良久更甘，故名余甘，系大戟科叶下珠属的落叶乔木或灌木余甘子的果实。主要分布于南亚热带地区，其呈球形或扁圆形，直径1.2-2cm，表面光滑果皮薄半透明，初为黄绿色，成熟时变为浅绿色。果实肉质多汁很脆，初食其果较涩狠酸，食后回甜生津，具有“先苦后甜”独特风味。余甘子大多冬季成熟，正是阳光好的时候，晾晒也不容易生霉。接连几年都在冬季晒一些，只要嗓子不舒服就泡水喝，多年困扰的慢性咽炎明显好转，药也吃得少了。晒干的余甘子泡水喝还有一个功效就是通便，似乎很适应城市人群。余甘子也是一种药食同源的果实，具有保健养生、生津活血、补气养生和调节气脉的功能。在古代，就用来治疗腹泻、感冒、气血不顺；而且余甘子中富含维生素C，其具有的稳定性高以及抗氧化、抗衰老等特性在果蔬中非常罕见。因此余甘子在食品、药品、化妆品等领域拥有良好的应用前景。营养成分经测定，每克可食余甘子，含水分86.3克，蛋白质0.3克，脂肪0.1克，碳水化合物9克，膳食纤维3.4克及胡萝卜素、维生素B1、C、尼克酸、微量元素磷、钾、钙、铁、硒。从鞣质中可以分离得诃子酸、原诃子酸、没食子酸、油柑酸、酚酸类等。还含有黏液质，种子含有固定油约26%。余甘子以鲜食为主，以及制成果脯、蜜饯、饮料、盐渍等。余甘子的功效与作用1.余甘子的营养价值很高余甘子是一种野果，吃起来有点甘甜的爽感，还含有丰富的维生素，多种氨基酸，特别好吃。常吃余甘子，是有很好的医学保健作用的。2.余甘子的药性中医认为余甘子是一种味苦，甘；酸；性凉的一种食物。3.余甘子的功效余甘子可以益肺养胃，也可以起到解毒的作用，有很好的利咽作用，余甘子有很好的清热利咽的作用，也可以润肺化痰，有很好的生津止渴的作用，可以用来治疗主感冒发热，和咳嗽；对于白喉烦热口渴，高血压都是有好处的。对于牙痛，以及维生素丙缺乏症的人群也是有好处的。4.余甘子的用法用量余甘子可以内服，取余甘子15-30g加水煎汤，也可以取鲜品取汁。5.余甘子的注意对于一些脾胃虚寒者慎服余甘子6.余甘子的选方取余甘子治感冒发热，咳嗽，咽喉痛，曰干烦渴，维生素C缺乏症：取新鲜余甘子果10到30个，加水煎服即可。现摘现发潮汕油甘子新鲜余甘子滇橄榄油柑子果牛甘果五斤包邮淘宝月销量50￥35购买食用禁忌脾胃虚寒者慎服。如果想要查看我的其他文章，可以点击“


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