学名：Oenotherabiennis科属：柳叶菜科主要产地：北美洲、中美洲、欧洲冷压法萃取的油色：黄绿色口感/气味：强烈的果香特性：干性保存度：不易保存，易与空气产生作用、容易变质；密封冷藏下可保存9个月；因为月见草油保存不易，所以经常制成胶囊等营养食品。使用方法：外用和内服均可主要油分：亚麻油酸约67%r-次亚麻油酸约8-14%

油酸约11%

饱和脂肪酸8%脂肪伴随物质1.5-25%滋养心灵

经过药理学的实验测试，月见草近年来在治疗皮肤病变和调节内分泌失调方面，引起了一股不小的旋风。主要是因为月见草油中的r-次亚麻油酸成分，只有极少数的植物中带有r-次亚麻油酸（像在琉璃苣籽油和黑种草籽油），另外，母乳中也含有r-次亚麻油酸的成分。这个多元不饱和脂肪酸对于体内激素的分泌有相当正向且调和的作用。激素（又称为体内的神经传导物质）是负责传递神经细胞信息的媒介，此外它也具有影响情绪的作用，使人兴奋、焦虑或是紧张。除了这些，r-次亚麻油酸还能调节女性激素分泌。

如果女性激素失调，则会出现经前症后群（PMS），并在经前和月经时腹部疼痛。有经痛问题的女生，一部分的原因很有可能是因为在饮食中缺乏了会转变成γ-次亚麻油酸的亚麻油酸的摄取，所以在月经来之前情绪就容易不稳定。适量的月见草药剂胶囊（在药局、生机饮食店或药妆店等处可购得）能够有效平稳情绪的波动。服用月见草油后，能平稳情绪且使人冷静，此外还能带给人正面的情绪感受。规律的服用月见草食品作为一种疗程，不但能帮助妇女的身体问题，也能解决男性因体内激素失律所产生的情绪性问题。特别是在高压下的情绪急速起伏、工作负荷大的时候，或急躁、焦虑、神经高度紧绷的时候，月见草油更能发挥最大的功效。同样月见草油对于情绪不稳定、容易紧张敏感和注意力不集中的小孩子也很有效果。最后，γ-次亚麻油酸是脑部的重要养分来源，特别是针对大脑神经元的刺激反应和脑部发育方面。当然，对于怀胎3个月以上的胎儿的脑部发育也是很关键的营养成分。

各种皮肤问题的急救品

γ-次亚麻油酸是组成皮肤细胞的基本物质，它会形成一种天然的防护膜，能有效抑制发炎现象和皮肤搔痒过敏等症状。像神经性皮炎就是因为皮肤的新陈代谢失衡而产生的。这是由于某种特定的酵素分泌量不足.而这种特定的酵素是负责将亚麻油酸转变成r-次亚麻油酸。导致的结果就是：皮肤脱水乾涸、搔痒和冒出青春痘的现象。因为r-次亚麻油酸在皮肤细胞里生成的速度是十分缓慢的，于是我们必须靠一段时间补充月见草萃取物等管养食品来协助。

由于月见草油十分的昂贵，所以在使用上可以搭配其他的基底油来使用，最理想的基底油就是荷荷芭油、椰子油或是甜杏仁油：然后将10ml（温和精炼）的月见草油加入50-ml的植物油调和，再将油液均匀地涂抹在脸部和胸颈上方。或者也可以把一粒月见草的油液胶囊戳开，然后直接抹在该抹的地方。在使用月见草油的时候，可以搭配任何其他的身体或脸部护肤油，并加以调和，像是一款名为「糖果」的护肤油，就是针对长期处在中央空调造成的皮肤干化。除此之外，最好能连续进行四周、每日口服一颗月见草胶囊的疗程。

琉璃苣籽油和黑种草籽油的功能与月见草油几乎相同，而它们的油液组成成分也都大同小异。

以上植物油知识部分整理来自RuthVonBraunschweig著《植物油全书》。版权归原作者，仅供个人学习之用。

扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏

长按







































北京治疗白癜风最好的医院是哪家
白癜风的治疗方法