人们常说：胃如喇叭，肝如哑巴。

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因为胃有毛病了，很容易察觉，胃痛、胃胀、胃反酸……总是给你诸多提示；

而肝脏却恰恰相反，肝脏有病，常常不易察觉，因为肝脏本身并没有痛觉神经，即便病了也不会轻易出现疼痛。

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那么，我们对肝脏病变就没有办法及早发现了吗？

当然不是！

虽然我们不一定会出现肝痛，但是，当肝脏有病的时候，身体其他部位依然会发出警示信号。

肝脏，被称为“哑巴”，身体三处出现异常，真的要好好查查肝了

第一处：手掌

肝脏有病的人，手掌往往会发红，这在医学上被称为“肝掌”，是肝病病人常有的体征。

手掌部位的大小鱼际出现了片状红斑，用力按压这些片状红斑，可以发现红斑会消失，皮肤泛白明显，停止按压之后，手掌大小鱼际的片状红斑又会再次出现。

第二处：脸

有肝病，或者肝功能下降的人，一般脸色都是萎黄的。

如果短时间内发现自己的脸部肤色出现了异常的变化，有可能是肝功能下降引起。

因为在肝脏健康受损时，释放到血液中的胆红素异常增多，有可能会导致脸部肤色萎黄，体内的黄色化合物增多，皮肤萎黄明显的症状就会频繁出现。

第三处：皮肤

当皮肤出现瘙痒难耐的情况时，可能就是肝功能下降的表现，要提防肝病来了。

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这是因为肝功能下降，会导致解毒能力变弱，从而使得肝内胆管胆汁发现淤堵。

胆汁与胆汁酸盐结合生成的胆红素返流回血液中，随着血液流遍全身，导致所含胆汁酸盐沉积于皮肤上，刺激到皮肤神经末梢，就会感觉全身瘙痒。

得了肝病，饮食要注意“五忌”

一忌酒

酒精直接经过肝脏代谢，可直接损伤肝脏，这对本身肝脏功能已受损的肝病患者无疑是雪上加霜，所以肝病患者饮食应忌酒。

二忌辛辣刺激性食物

肝病患者大多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也最为不利，所以肝病患者饮食应忌辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等等辛辣、刺激性食物。

三忌油炸类食物

油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝病患者饮食应忌油炸、油煎类食物。

四忌高胆固醇食物

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因胆固醇需在肝脏内进行代谢，肝脏功能最差的肝病患者食用后对病情的恢复也是极为不利的，所以肝病患者饮食应忌蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。

五忌高蛋白食物

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肝病患者本身肝脏功能代谢已最弱，大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，从而易诱发肝昏迷等中毒反应。

所以，肝病患者饮食忌食牛肉，对虾，海参，乌鸡，羊肝等高蛋白食物。

肝病的“死敌”是什么？

胡萝卜——

维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

白乳草——

白乳草是一种“药食两用”的小植物，既能当野菜食用，也能炒制成白乳草茶饮用，是生活中很好的养肝佳品。

白乳草能清肝毒，去肝火，预防肝损伤，其效用跟乳蓟不相上下。

研究表明，白乳草具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒。

此外，白乳草还可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。

西兰花——

多吃蔬菜对保护肝脏有很大的帮助，西兰花是其中的佼佼者。

一些研究表明，常吃西兰花这种十字花科的蔬菜，其中含量丰富的萝卜硫素可以很好的预防非酒精性脂肪肝病。

山药——

山药含有的皂甙不仅有护肝作用，还有降血脂的功效。山药含有较多的淀粉糖化酶，有促进消化的作用。

苦瓜——

苦瓜味苦性温，能增强人体免疫力，帮助人体细胞和伤口的愈合。

苦瓜有清热降火的作用，对于肝火旺盛有很好的改善效果，且苦瓜中的苦瓜素，能有效减少食物中脂肪的吸收和摄入，对脂肪肝的预防也有帮助。

甜菜根——

现代医学实践表明，甜菜的块根中含有较多的甜菜碱，甜菜碱具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是人体新陈代谢的有效调节剂。

将甜菜根切块制成甜菜根茶饮用，可以加速人体蛋白质的吸收，改善肝功能，促进肝细胞再生及脂肪细胞代谢，有预防脂肪肝和延缓肝硬化发展的作用。

红枣——

红枣是养肝的佳品，常吃能增强肝功能。

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红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

山楂——

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山楂味酸带甘，归肝、脾二经，山楂中富含丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，能阻拦并减少自由基的生成。

常吃山楂还能增强机体免疫力，减少体内脂肪的吸收，具有降压、降脂的作用，还能减少肝脏内脂肪含量，预防脂肪肝。

蓝莓——

蓝莓中的花青素非常丰富，它也是抗氧化、清除人体自由基的一把好手，对于保肝护肝都可以起到积极的作用。

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