导致患上肝炎的因素有很多，如细菌摄入、病毒入侵、化学毒物、不正常饮酒等问题都是导致肝炎的罪魁祸首。感染肝炎的患者多数会有肝区阵痛、肝脏涨大、压痛，严重者会出现肝腹水、尿茶色等。肝炎的诱因不同，导致的结果和治疗方向也会有不同，但是生活中大多数肝炎都是因为体内毒素的累积而引发的病毒性肝炎为主。

肝脏是人体最大的解毒器官，人体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合。肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。好的饮食调理就是一种好的治疗方法，可以促进治疗的效果。

木耳加上芝草，对肝炎的修复效果就非常好。

在《皇帝内经》中特指芝草有“且扶正而不助火,袪邪而不伤正”，说明了芝草有补气安神、祛毒降火的功效。而芝草中含有的芝草多糖可以加速肝细胞的转化毒素的速度，更能对肝炎病灶区进行修补，达到强肝固肝的作用。黑木耳可以参与肝的排毒，减轻肝的压力；可以修复肝炎病灶，给肝动力。所以常吃黑木耳加上芝草，对肝炎的医治效果显而易见，这个针对肝炎的方法对酒精肝与脂肪肝也有明显的作用。

有一句古话，正所谓“病从口入”，如果我们的身体已经出现了问题，还不注意饮食，则会雪上加霜，加重病情。对于乙肝患者来说，这个问题更加重要！因为乙肝患者的饮食对病情的恢复和发展具有很大的帮助，而不恰当的饮食则会损害肝脏，加重肝胆的负担，导致病情的加重。因此，乙肝患者应该选择正确的饮食方式，向有害的食物说“不”！同时也要切忌暴饮暴食。