黑枸杞，在及其严苛的土地上生长，特殊的地理环境才能孕育出的珍贵果实，因其含有丰富的花青素和多种营养物质，而被誉为天然的“花青素之王”。青海，一座平均海拔就超过米的城市，远离污染源、全年日照长、昼夜温差大，这些综合的原生天然环境优势造就了黑枸杞的纯净、饱满、高品质，也是为什么大多数人买黑枸杞都会选择青海黑枸杞的重要原因。

经常食用黑枸杞，不仅能明目亮眼、增强身体抵抗力、强效补肾，对于女性来说，还能很好地促进身体的血液循环、补充气血。可以说是男女老少都非常通用和推荐食用的一种食物。那么，黑枸杞要怎么吃才能吃出最佳效果呢？服用过程中是否存在一些禁忌事项？下面跟着小编一起来学习和了解吧！

一、黑枸杞的最佳食用方法

一个正常成年人每天摄入多少黑枸杞合适？

一般来说一个成年人每天摄入枸杞5g左右就足够了，根据黑枸杞的颗粒大小不同，从数量上来说一般是30~50粒黑枸杞。

什么食用方法可以更多更有效地吸收黑枸杞的营养成分？

最佳的食用方式就是直接口服嚼食，但是直接食用的话，黑枸杞的风味并不是很突出，因此不能接受的人，也可以尝试泡水的形式。此外，每次泡水的用量可以参考这个数值：15粒黑枸杞匹配2杯一次性杯子的水量，这是比较合适的。

另外，家里有孩子和长辈的，考虑到小孩和老人的吸收能力较差、消化道和肠道功能脆弱，可以将黑枸杞放入每天烧的稀饭和粥当中，这样既能保证一定的营养摄入、充分好吸收，又能尝到不错的味道。

喜欢喝汤的也可以用黑枸杞煲汤，让黑枸杞的营养都溶解到汤中。

二、黑枸杞食用禁忌事项

黑枸杞中的花青素对温度十分敏感，，在高温条件下很有可能直接破坏掉黑枸杞当中的营养成分，因此建议泡水的温度控制在50摄氏度以下，不建议直接用开水冲服。以水冲服的时候可以适当加入一点蜂蜜，来调节口感，强化营养；

黑枸杞煲汤食用时，不能与枣类同煮/同服；

热性体质的人不建议服用黑枸杞，因为黑枸杞具有一定的温热作用，尤其是感冒发烧、体内腹泻的人，也不能服用黑枸杞，否则不仅达不到养生的效果，还可能会加重病情；

脾胃虚寒的人不建议服用黑枸杞，容易导致消化不良；

在服用黑枸杞时一定要注意黑枸杞的用量，黑枸杞的滋补作用很强，每次服用不建议超量，也不建议长期大量服用；

三、辨别优劣黑枸杞，靠这三步轻松解决

只需三招：一看、二闻、三品，轻松辨别优劣黑枸杞。

好的黑枸杞自然本色，天生黑亮，果柄自然白色；劣质的染色黑枸杞颜色不良，容易脱色，果柄发黑，很容易辨别；

优质黑枸杞，用手抓起一把轻轻闻一下，只有阳光晾晒后的天然果香，没有其他异味；染色后的黑枸杞仔细闻，能闻到硫熏后的刺鼻气味，呛鼻难闻；

上好的黑枸杞，用水冲泡后，在水中迅速拉丝，舒适易入口，嚼之果籽感十分明显；染色黑枸杞品尝会有一丝硫熏过的麻辣感，泡水不拉丝或极少拉丝，出丝缓慢，泡过的水颜色浑浊、杂质多且明显。