栀子

栀子FRUCTUSGARDENIAE，中药名。是茜草科植物栀子的果实，又名木丹、鲜支、卮子、越桃、黄栀子、黄栀、山黄栀。主要产于江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川等。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。

栀子性味苦,寒，归心、肺、三焦经。内服可泻火毒除烦，清热利湿，凉血解毒。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛。

1.促进胰腺分泌

栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显着的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

2.利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

3.解热和对微生物的作用

栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

栀子花蜂蜜汤

栀子花g蜂蜜一勺

栀子花和蜂蜜放入锅中煮就可以了。蜂蜜和水的多少，完全可以根据自己的口味，喜欢甜的就多放一点蜂蜜，多吃点蜂蜜也没什么坏处。

清肺止咳丶润肠通便丶排毒养颜对肺部燥热或肺热咳嗽是很有好处

栀子花粥

栀子花三朵粳米50g白糖适量

将粳米淘净放入锅中，加入适量清水煮熟。

放入栀子花与适量白糖（根据自己的喜好甜度）再次煮沸即可

有清热除烦、养心安神的功效

脾虚便溏者忌服

不可用量过多

月经期间忌服

栀子过敏者忌服