添加高水平的饲用油脂对母猪具有重要意义。妊娠后期，母猪日粮中添加脂肪，母体可通过胎盘将部分脂肪转运至仔猪体内沉积，使新生仔猪体内储存的脂肪增加，同时提高仔猪肝糖元，有利于仔猪存活。有证据表明，妊娠后期或泌乳期母猪日粮中添加脂肪可增加产奶量、初乳和常乳中脂肪含量及初生至断奶期间仔猪成活率，尤其对于轻型猪（Moser等，：Cofg等，；Seeley，：Pettgrew等，）。补充脂肪还能减少哺乳期间母猪体质量损失，缩短断奶至再配种的时间间隔（Moser等，；Pettigrew,;Cox等,;Moser等，;Shurson等，；Pettigrew等，）。

受高温天气影响，夏天发情母猪往往受胎率低。据研究报道，7－9月高温季节母猪断奶后7d内配种的比率较其他月份低13.4％。尤其是产仔多，泌乳力高的母猪，初产母猪这种种现象更为严重。通常授乳期饲料给予量少，母猪吃的也少，由于饲料的摄取量降低，断奶时体力消耗相当大。在这种情况下，添加油脂，即可预防母猪体力的消耗，特别是适口性好的粉末油脂，如果以油脂喂给吃料很少的母猪，采食量有提高的倾向。脂肪之所以能提高母猪的生产性能，主要在于脂肪的“额外热效应”和“额外代谢效应”。一方面，添加脂肪改善营养物质的消化吸收，提高日粮的代谢能。许多试验证明，日粮中淀粉和蛋白质的存留量随脂肪添加量的提高不断增加，增质量和饲料报酬与日粮的代谢能量水平呈线性相关。另一方面，脂肪本身的代谢效率高于其他营养物质，因而提提高了每单位代谢的效率。此外，“额外热效应”的理论之一是饲料中不饱和脂肪酸使添加脂肪的吸收率提高。

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