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宁波美食情报,这是第篇原创分享

今天小曈要给大家安利

一家人气爆棚的主题餐厅

相信它已经火爆到一提到名字

大家就已经了解它是什么样的店了

它就是更健康更美味

区别于传统烤肉的创新吃法的

牛牛章鱼水煎肉

最重要的优惠不间断!

你问什么是水煎肉?

就让小曈来告诉你

什么是真正的水煎肉!

这是一种将水汁涮煮和铜盘煎烤相结合的新吃法

定制的铜锅锅的中间是煎盘,周围有一圈凹槽

凹槽里盛着秘制汁和泰椒、牛肉粉、芝麻等纯天然食材

另外一个加分项就是:全过程都无烟无油

吃完不怕全身火锅味或长胖

一起来了解一下吃牛牛章鱼水煎肉的四大步骤吧!

图源/商家授权

-牛牛四部曲-

第一步:涮

将章鱼剪开成小段,铺进锅底

将章鱼剪成段后放入锅边凹槽中,章鱼微缩着包裹上了酱汁。一口下去脑子里想到的只有“嫩”字,实在是吃得过瘾。

和章鱼组CP牛肉也是一样,丢到酱汁里以后只用涮个几秒,吸收了秘制酱汁之后就要快快进入下一步了!

第二步:上烤盘

将蘸汤汁的蔬菜和肉放在烤盘烘烤

涮完之后,马上就得将牛肉放到煎盘上,让它滋滋滋地引得我们嘴馋!

切得正正好的黑牛五花在铁板上滋滋冒油,蘸下酱汁再放在铁板上煎肉,牛肉的香味直直地钻进了鼻子里。

超大块的肉蘸上水煎汁后可别忘了蘸一些店里准备的干料,中带着丝丝辣意,不注意间所有的肉和蔬菜都已经一扫而光。

下面就是营养蟹籽饭的主场,一起来看看“饭比肉好吃”这个标语到底是不是真的。

第三步:炒饭

将蟹籽饭搅拌至均匀

大力搅拌将蟹籽、紫菜和饭进行充分地亲密接触之后才可以把饭泡在酱汁。

每粒米充分吸收酱汁的香味之后才能推上煎盘上接受煎烤,吃起来咸香辣兼具。

大口大口地塞进嘴里,感受蟹籽在嘴里爆开的感觉,带来的就是惊艳。

-看看其他好吃的-

-黑牛三筋伊比利亚黑猪梅肉-

黑牛牛三筋,是不喜欢吃肥肉的朋友必点的一道,肉在铁盘上翻上个两面香味就飘出来了,实在是馋得不行!!!

伊比利亚黑猪梅肉是牛牛家必点的一道菜品,经大厨片切加工的肉肥瘦相间,搭配着秘制汤汁,趁热塞进嘴里感受味蕾的炸裂!!!

-牛牛蒸笼-

牛牛蒸笼选用上好的肥牛,采用清蒸的方法制成来保持原牛肉原有的有肉香,细嫩无比!

底下铺着一层蔬菜和香菇,吃的时候熟练地用筷子一夹成卷状,沾上酱汁再一大口地塞进嘴里,满足!

-蔬菌组合-

吃了这么多肉,来一盘蔬菌解解腻,新鲜的香菇、杏鲍菇、金针菇和韭菜生菜在经过秘制酱汁煮过之后口味变得特别,连不爱吃蔬菜的朋友都和我抢着吃了!

-铁板山药-

捣成细腻的泥的山药平铺在铁板上,再挤上店里秘制的酱料,初尝是简单清爽的山药味,再仔细品味又是咸香的酱料。

-韩国雪冰-

一看这雪冰虽然普通,但是尝一口就被浓郁的奶香味给征服了,针状的冰带来的口感也是带来了不一样的体验,一口一口停不下来!里面还有小颗的芋圆哦~

-自制布丁-

轻轻挖一勺牛牛家的自制布丁放入口中,顺滑的味道丝毫不输甜品店哦。

好了好了!再说下去小曈又要嘴馋了,那就送上地址让大家一起去打卡吧。

营业时间:10:00-22:00

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