江豚，国家一级保护动物，十分聪明，性格活泼，目前长江流域有多只。过去，镇江人亲切的喊它们“江猪子”。

记得我还上初中，有次父亲带我到泰州，经过镇扬汽渡时，父亲突然指着江面说：那个黑点子，可能是“江猪子”。

这是我第一次听到“江猪子”的称呼，很夸张的是，父亲的同事郑重其事的警告我：“小心别掉到长江里，会被水里的江猪吃掉的！”

其实过去听过“长江里的江猪会吃人哪！”这话，在江边一带住的小孩很多。只不过后来“江猪子”在愈发神龙见首不见尾，竟然濒临灭绝，成了保护动物，知道“江豚”就是“江猪子”的人也越来越少了。

“江豚”的“豚”，是猪或小猪的意思。明朝有本《三才图会》，把江豚画得黑黑胖胖、圆圆滚滚的，特别像一头猪在长江里畅游......

在民间传说中，长江里的“江猪”有时是水中的守护神，守护商船的安全；有时候又是捣乱的水怪，会掀起巨浪撞翻船只，吃掉落水的船员。

今天，我们就来谈谈这些“长江里的吃人猪”的故事。

明刊本《三才图会》中对江豚的描绘。图片源自网络

01

一般动物出现在人类的历史上，都先会被研究一下可不可以作为食物。三国时有一本《魏武四时食制》，是这么记载江豚的：

“黑色，大如百斤猪，黄肥，不可食。”

为什么不可食呢？因为不好吃，用大学问家郭璞的话讲，就是“身上肉少脂肪多。”

不好吃归不好吃，长得萌，就会自带流量，所以有不少文学高手以它为题，写了不少诗词。

例如北宋诗人王禹偁的《江豚歌》：

江豚江豚尔何物，吐浪喷波身突兀。依凭风水恣豩豪，吞啖鱼虾颇肥腯。肉腥骨硬难登俎，虽有网罗嫌不取。江云漠漠江雨来，天意为霖不干汝。

同是北宋时期的文人孔武仲也写过一首《江豚诗》：

黑者江豚，白者白鱀。状异名殊，同宅大水。渊有群鱼，掠以肥已。是谓小害，顾有可喜。大川夷平，缟素不起。两两出没，矜其颊嘴。若俯若仰，若跃若跪。舟人相语，惊澜将作。亟人湾浦，踣墙布筰。俄顷风至，簸山摇岳。浪如车轮，氛雾相薄。舟人燕安，如在城郭。先事而告，昭哉尔功。鳄啖牛马，头象鼍龙。暴殄天物，安得尔同。于人无害，所欲易充。暴露形体，告人以忠。又多膏油，以助汝工。江湖下贫，机杼以农。鸟鹊知风，商羊识雨。大厦之下，风雨何苦。岂知舟航，方在积险。以尔占天，蓍蔡之验。古之报祭，不遗微虫。孰扬尔烈，登荐蜡宫。世不尔好，复惟尔恶。我作此歌，为昭其故。

在古代，江豚有江猪、拜江猪、江狶、?鱼、?鱼、??、奔?、风豚、井鱼等至少26种别称，民间故事里，也有把江豚叫做“懒妇鱼”的。

这是东汉杨孚《异物志》里的一个故事：

说古时候有一个懒惰的媳妇，纺织干活的时候总是偷懒打瞌睡，她婆婆就拿织布机的梭子打她，她愤恨而死化身成“懒妇鱼”。这动物直到今天后背还有梭子打的疤痕（江豚脊背上许多的小疣突）；“懒妇鱼”身上脂肪很多，大的鱼逮到能得到三、四斛油脂。这些油脂可以做灯油用，晚上读书学习、纺织做活，用它照明，灯光很昏暗；但要是搞宴会、歌舞等娱乐活动，这个灯光就非常明亮。

这个故事告诉我们两个道理：

一是古时候婆媳矛盾异常尖锐；

二是过去用野生动物的油膏制作的油灯，读书学习肯定是不过关的，只能用来搞舞会。

南朝任昉的《述异记》、五代王仁裕《开元天宝遗事》，都记录了这个悲惨的故事。

明末的张岱在《夜航船·卷十七四灵部》中，确定了”懒妇鱼“就是江豚：“江南有懒妇鱼，即今之江豚是也。鱼多脂，熬其油可点灯。然以之照纺绩则暗，照宴乐则明，谓之“馋灯”。“

背负着这样恶劣的外号，江豚还能面带愤怒而不失优雅的微笑，只能说，它的修养真的很好。

长江江豚：......（愤怒又不失优雅的围笑）

02

根据一本叫《练兵节要》的教材，明代战阵之中火攻最为要务，用之合宜，无有不胜。火攻的要器有火炮、火箭等，都需要大量的火药。

火药的成分多达几十种，有火器专家发现江豚的“油骨能逆风”，特别把江豚名列其中。

书中还有一首火攻阵里神器诀：“须教加入江猪骨，骨煆为灰肉炼油，油拌硝灰性烈······”。

书中还记载了一种“先天水火药”，以江豚油为主。

用江豚制作火药的书，还有其他兵书如《武备志》、《兵录》上皆有记载。

如：狼粪、艾肭、江豚骨、硝火、硫火、箬灰、桦灰、杉灰、江豚油，狼粪二味加江豚煆骨为灰，炼卤为油，拌以硝硫等药晒焙极干，二八分配火药用以火攻，风逆愈劲，烟淡蔽天。

江豚的骨、肉、油都是当时造火药的原材料。

兵部下达的文件到达了镇江。

镇江派出专业捕捞渔船去捕杀江豚。

可惜的是，江豚十分敏捷，不被引诱，东跳西蹿，竟然逃掉许多。

《京口三山志》留下了这样的记载：“万历间，兵部檄取其脂，以为火攻具，而黠甚，竟不可饵而得也。”

不知道是不是我们善良的镇江人，故意放这种水中精灵一条生路的。

03

过去，镇江焦山——金山这一条线，有不少江豚。

明末的张岱经过镇江时，乘舟往焦山，旅途看到很多江猪子，围在船边要东西吃。于是，张岱给它们投食喂饭，这些动物驯服的乖乖巧巧，像个小孩一样吃食物，这事记录在《陶庵梦忆》里。

明朝人把江豚当灯油原料、火药原料、要饭的。清朝人则是把它们当作一种神物来观赏。

清朝时候，皇宫里有一套《清宫海错图》，里面的江豚就很神奇。

《清宫海错图》里的江豚

乾隆年间，江南道监察御史谢振定到镇江视察漕运工作。

皎洁的月光洒遍江面，静悄悄的夜，只能听到船的摇橹声与大雁的鸣叫交相呼应。

这时，一头头江豚浮出水面，有的远，有的近。

此情此景，可让谢大人高兴坏了，拍船叫绝——世间还有比这更有乐趣的事吗？他忙叫人摆上酒菜，一边喝酒吃菜，一边写诗作记，写出一篇《游焦山记》的好文章来。

也不知道咋的，清朝后期，来往船家对江豚越来越敬畏起来。

他们常常把大风大浪造成的“折橹翻船”与江豚的报复联系起来。

清代画家赵之谦的《异鱼图》

船人见到江豚、白鱀豚迎着风频繁露出水面，就知道即将要风浪大作，赶紧返回，时间一场，民间故事里就视它们为预报天气、保佑行船的江神了。虽然江豚长期以来被谣传为“长江里会吃人的江猪”，但它们实际上都非常温顺，而且深受渔民崇拜。

江豚的数量可能如今只剩下千余头，它们现在比我们的国宝大熊猫还要少得多，而且还在不断减少。

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