咱们国家幅员辽阔，地大物博，所以不管是山里还是林子里，都有各种各样的果实。其中有很多植物是我们老百姓经常会使用的，比如说栗子、芦荟之类的。但也有一些是我们老百姓不认识，或者说是不了解其真正的使用方法的植物，老百姓们往往会直接称呼这种植物为野果子或者是野草，其中不乏有一些非常有价值的。

比如说以前的巴戟天，就是农村里面到处都有的植物，平时喜欢生长在各种树干的根部。刚开始老百姓还都只把他当成普通的草药使用，但是到了后来，经过商人们的开发，注意到巴戟天商业价值的人越来越多，现在巴戟天已经涨价到了四十多元一斤，乃至于很多地方的野生巴戟天已经绝迹，这就是农村的野果野草被发掘了价值的典型。

还有另外一种野果，他同样也是被农民的忽视的一种，不同于巴戟天，不同的是他没有那么高的营养价值，也并不好吃。但是他仍然为大家广为熟知，并且起了一个外号叫做鬼馒头。为什么起了这样一个名字呢？而且为什么明明不好吃，却仍然有很多人喜欢这个野果子，今天就带大家来了解一下这种果子。

01这种随处可见小果子，千万不要直接吃，但是也千万别忽视

1、这种果子为什么叫鬼馒头

这种植物的果实确实很像一个馒头，不过熟悉无花果的人应该知道，这种东西长得其实更像无花果一些。由于这种果子生吃，吃起来口感很差，而且味道也不好，因此大家觉得这种果子可能不是人吃的，而是给鬼当口粮的，因此这种果子就被大家称为鬼馒头了。

鬼馒头的生长周期非常长，它有一个特点就是没有其他果实那么坚硬的茎杆，相反的，鬼馒头的茎杆特别软，而且很长。整个植物看起来就十分诡异，更给鬼馒头这个名字增加了佐证。其实鬼馒头的学术哦逆袭叫作薜荔，也叫木莲，这下很多朋友可能就认识了。鬼馒头的很少长出花朵，因为开花是它的隐性基因。

虽然长得很像无花果，但是鬼馒头和无花果差别还是很大的，毕竟无花果吃起来相当好吃，但是鬼馒头却不这样，那么人们为什么会喜欢鬼馒头呢？那就是因为它的食用价值非常高，注意说的是食用价值，而不是食用的感受。那么接下来就带大家看一看鬼馒头的实用价值是什么吧。

2、鬼馒头有哪些食用价值

鬼馒头不能直接吃，因为它的口感非常干涩，而且也不好吃。但是可以用它来制作很多的东西。比如说我们可以用鬼馒头来制作果胶，这样就能充分利用到鬼馒头里面的矿物质元素和维生素了。这一点就跟甘蔗有点像直接吃甘蔗的体验并不好，但是把甘蔗榨成汁以后，喝起来就会非常的愉快。

那么接下来就由我来教给大家如何来制作果胶，我们首先要把鬼馒头的外皮剥取，然后把里面的果肉扒出来。最后再用工具对剥出来的果肉不断的进行捶打和揉搓，然后把打出来的果汁和肉泥混在一起，再加上一些水，静置。过上一段时间就能够得到好吃的果胶了，大家如果有机会，一定要试一试。

另外，不光是果胶，鬼馒头也可以用来制作凉粉。因为鬼馒头毕竟是水果，有些得天独厚的优势，因此相比于那些化学合成的凉粉来说，鬼馒头制作而成的凉粉无论是口感还是味道都超出许多。况且鬼馒头有非常不错的营养价值，所以一份酸甜可口又营养高的鬼馒头凉粉是非常受欢迎的，很多人都靠卖这个发家致富。

以上就是关于鬼馒头的所有介绍了。会馒头是一种生吃，不太好吃，但是制作成其他的产品以后，非常的受欢迎的一种食物。这种果实虽然大家并不了解，但其实他离我们并不远，咱们国家的南方许多地区这种植物都广泛分布。比如说四川，福建，云南等地。

总结:如果大家的家乡附近也有这种植物，可千万不要错过。如果只有少量的话，大家可以采摘几个回去自己制作凉粉尝试一下。如果有大量的话，大家就一定要考虑一下是自己是不是发现了新的商机。大家还知道哪些类似于鬼馒头这样老百姓们不为人知的故事呢？快在评论区里分享出来吧。