大家好，我们下面介绍一道凉拌菜，这个时间吃这道凉拌菜是非常好的，健康美味，木耳对我们人体的益处是很大的，它的药物作用更是不可磨灭的，在很早的时候，医生就用它来做药了，豆角是我们常常能见到的一个食材，一年都能吃到这个食材，豆角在我们国家的种植范围很广，特别是夏天，豆角就会下来了，豆角里面含有很高的维生素和蛋白质，都是对人体很好的一道食材了，这个食材是不能生吃的，所以给它焯一下水再凉拌。

首先我们先来处理一下食材，我们把木耳提前泡在水中，给它泡上大约两个小时，两个小时之后，我们将木耳捞出放到小盆备用。

准备一大把豆角，我们将豆角给它切成三厘米的段，切好之后放在盆子里面备用。

红椒半个，我们切开给它去籽，去籽以后，我们把它切成宽条，这样搭配起来的颜色更好看。

大蒜几粒，拍扁后切成碎末，放入小盆中备用，食材我们全部都准备好了，下面我们开始上火制作。

我们在锅里面倒上清水，然后开大火烧开，倒上豆角和红椒焯水四十秒，我们等到豆角变成青色后，我们再把木耳倒进锅里面，给它焯水二十秒后，我们把它倒出，用清水冲洗，给它控干水分。

我们在蒜末上加上一点食盐，味精，白糖，陈醋，生抽，辣椒红油，然后我们给它搅拌均匀，把调料化开。

我们把焯过水的豆角，红椒和木耳倒在调料中，我们给它颠盆翻匀，等到我们把它翻均匀以后，我们就可以装盘上桌了。

这一道美食我们就轻轻松松的完成制作了，大家觉得这道豆角拌黑木耳怎么样，是不是有一种想吃它的冲动，在这个让人受不了的季节，不想炒菜的人们那就做一下这道美食吧！

这道美食我们介绍到这里就已经完成了，大家对此有什么看法，这个时间吃这道美食是非常好的，下了班回家不想做菜，就用简简单单的方法做这道美食吧，让你省时省力还省钱，这道凉拌菜是非常的营养的，木耳和豆角都是对人体有益的一种东西，非常的健康，非常适合我们食用，特别是对老年人和孩子们，对他们的身体健康有着不能缺少的功效，大家做给你家人朋友吃吧，一定会很受欢迎的！