很多女性朋友经常开玩笑说想要暴富暴瘦，这不李女士前些日子身体突然暴瘦10斤，她刚开始还挺高兴，觉得没刻意减肥就瘦下来了。但是随之而来的身体总是感到乏力，让她觉得不对劲，去医院一检查，竟然被确诊了糖尿病。

医生给李女士开了一些药，叮嘱她按时按量服药，并注意饮食，多吃粗粮少吃精制碳水化合物，于是李女士开始吃粗粮，两个月后去复查，结果却让她大为沮丧，血糖不降反升。

为什么吃粗粮，还升血糖了呢，李女士大为不解。医生详细问了才知道，她吃的所谓粗粮其实是“伪粗粮”。

粗粮其实是各种未经精加工的原型粮食的统称，包括玉米、高粱、荞麦、燕麦等，而细粮则是白米、白面等研磨得比较精细的食物。

粗粮由于未经精加工，原本所含有的营养成分保留得比较完整，比如膳食纤维、各种维生素和蛋白质，比精加工的白米白面营养更全面，也更有利于控制血糖。随着健身减脂风气的兴起，催生了许多粗粮代偿食品，这类食品大多是伪粗粮，商家为了改善粗粮艰涩的口感，会在食物中添加糖油盐和各种食品添加剂，原材料的营养价值被大大削弱，而热量却增加了不少，这类粗粮食品就是伪粗粮。

比如，市面上很多全麦面包，速溶麦片，杂粮饼干，还有超市里加了零星少许麦麸的所谓粗粮馒头都可以归类为伪粗粮。糖尿病患者吃了这类伪粗粮，不但不会降低血糖，反而会导致血糖升高，长期吃的话，还会导致热量摄入超标而长胖。

虽然医生都建议糖尿病患者吃粗粮替代细粮，但吃粗粮也要做足功课，了解每样粗粮的GI值，摄入后2小时血糖是否有大幅度波动。有些粗粮造成的血糖波动甚至比白米白面还大，比如糯玉米和大黄米这类口感粘牙的粗粮。

那么，糖尿病患者更适合吃哪类粗粮呢？建议糖尿病患者食用以下3类粗粮：

豆类：绿豆、黑豆、豌豆等；

谷物类：燕麦、甜玉米、荞麦、黑米、小米等；

薯类：红薯、山药、马铃薯等。

这些粗粮都被实践证明了有益糖尿病患者身体健康。但需要注意的是，粗粮产品不等于粗粮。经过深加工和精加工的粗粮食品，都属于“伪粗粮”，原有的营养价值大都被破坏了，糖尿病患者吃了之后，血糖不降反升。

除了吃对粗粮，高血糖患者也要注意控制总热量的摄入，做到少油、少盐、少糖，补充适量优质蛋白质，多吃膳食纤维高的食物，多喝水，提高新陈代谢。作息也要规律，避免熬夜，因为熬夜会刺激皮质醇分泌和飙升，不利于血糖稳定。

另外适量补充降糖营养素也很重要，比如三麦轻，它在控制血糖方面效果显著。并且药食同源，三麦轻就是从多种降糖食材中萃取而成的精华，安全温和，既能提供人体所需营养、提高身体机能，同时还能有效滋养胰岛细胞，促进胰岛素分泌，调节血糖，还有助于养护血管组织，很值得血糖高的人长期补充。

综上所述，粗粮确实有益健康，但前提是要吃多，否则不光浪费了粮食，还会损害身体健康。最后还要提醒糖尿病患者一句，降糖不能完全依赖粗粮，保持良好的饮食习惯，坚持运动，作息规律，遵医嘱按时按量吃药，才能更好的降糖。