民为国基，谷为民命。“一碗饭”的背后是一个国家的命运。

黑土地有着“耕地中的大熊猫”之称。

年8月1日，《中华人民共和国黑土地保护法》正式施行，黑土地保护迈入崭新的法治轨道。

此际，小编奔赴辽宁开原乡村，深入田间地头、现代农业生产单元，和农民唠家常、说变化、谈感悟，实地探访当地深入实施黑土地保护工程的生动实践。

树叶黄绿交杂，天嘎嘎蓝，田野一派金黄。

低头，便是黝黑的土地。

什么是黑土地？老辈人讲,“三两土地二两油，插根筷子能发芽。”

什么是黑土地？新农人总是沉吟一下，“这黑土地是老天赏的，好是好，但这些年确实有点‘小毛病’。”

在长期过度使用化肥之后，黑土地“变薄、变瘦、变硬”了。

黑土地，“亚健康”，农民心里有数，国家心里更有数。

中国科学院年发布的《东北黑土地白皮书（）》显示，因过度开垦和利用，黑土地正面临严重退化。黑土地保护利用，迫在眉睫。

为黑土地疗伤，是黑土地保护绕不过的一道坎，难啃的骨头。

这也正是《黑土地保护法》的使命所在。

“确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，一场“黑土地保卫战”正在打响！

庆云堡镇高家窝棚村党支部书记王孝民捧起了丰收的希望。

田埂上的“打赌”——一枝稻穗的惊喜

“今年的水稻‘指定’高产，我估摸了一下，一般中等的稻穗得超过粒，往年也就来粒。”

说话时，金沟子镇十社村党支部书记张兴旺嘴角上扬。带着记者和开原市农业农村局工作人员走进村委会，张兴旺脚下生风。

张兴旺说起留茬翻压还田和施用有机肥带来的好处时，直接拿结果说事。

一旁站着的开原市黑土地保护项目技术小组副组长郭淑鲜一愣。

“记者来了，咱可别吹牛。”

郭淑鲜给一行人“科普”了一下：由于水稻品种的不同，每个稻穗一般有粒至粒不等，能达到粒的，算个别现象。

“不服，咱就打个赌，立马到稻田地里随便薅一穗，看看我吹没吹牛。”

十社村的稻田迎风泛波，黑生黄，土生金。

张兴旺在田埂边随手一指：“不信？咱随便掐一穗。”

“……、、、、，粒！”大家共同见证，这枝稻穗共结了粒。

张兴旺“嘿嘿”笑了，神采飞扬。一行人不约而同竖起大拇指。

一起参加调研的开原市农业农村局副局长富新征也笑了。

年，开原市成立了黑土地保护项目领导小组，在省级财政的支持下，“综合施治”，在大普查的基础上，大力推广水稻留茬还田培肥、政府招标在示范田增施有机肥，配套实施良种推广、栽培模式优化、全程机械化等措施。

十社村的稻穗告诉我们，这种保护让农民尝到了“甜头”，有了“奔头”。

有风吹过，开原市的15万亩水稻频频“点头”。

尴尬的“硬盖”——一代农民的觉醒

“地越来越馋了。”

在时间的刻度上，黑土地的品质曾经在近20年走了一个向下的曲线。

一度，为了增加产量，不少农民大量使用化肥。“化肥可以施用，但必须合理施用。大量施用必然造成土壤板结化，在黑土的表层形成一层硬壳。”

郭淑鲜从沈阳农业大学毕业后，二十多年来一直在家乡工作，也见证了这些年黑土地表层土壤有机质含量下降，变瘦、变薄、变硬，“上面一层‘硬盖’，就像人得了‘硬皮症’。”

有机质是土壤质量的一个重要指标，因为黑土地的核心就是具有深厚的黑土层，以及土壤中富含有机质。

直观看来，有机质含量越高，土壤越黑，有机质含量一旦下降，土壤就不那么黑了，颜色变浅，土壤就没那么“有营养”了。总体看来，东北的黑土地上的粮食产出没有降低，但土壤厚度、有机质含量确实在降低。如果不好好保护，以后的农业生产就会出现问题。

有病治病，无病治未病。

近几年，黑土地保护得到了越来越多的重视。

在调研中，很多农民也看到了这种现象，也生出了忧虑。

为百年计，让黑土地的品质走出向上的曲线，必须走农户负责、政府主导、社会参与的共同道路。

政府主导，是最核心的力量。

去年开始，开原市利用省财政下拨的黑土地保护资金万元，致力于增施有机肥（堆沤有机肥、生物炭基有机肥等）、水稻留茬还田及耕地质量监测评价等方面支出。

项目实施地点落实在交通便利、土地集中连片、新型农业经营主体和社会化服务组织健全的庆云、八宝、业民、金沟子、老城、开原、下肥地7个乡镇（街），落实项目总面积15万亩。

“我们采取公开招标的形式，统一对这15万亩稻田进行了水稻留茬还田和增施有机肥，不仅增加了土地的有机质，还缓解了土壤板结，水稻收成明显比往年好。”

富新征在开原市农业农村局工作多年，今年他看到的笑脸比往年多。

专家型农民，农民型专家——两个人的轨迹

今年43岁的郭勇是八宝镇的新型农民，手上的骨节粗大，还有一些长期接触机油的黑色。

“我父亲就是搞农机的，从小就爱鼓捣农机。我承包了亩水田、多亩旱田，一种就是10多年，我和黑土地有感情。”

在地头，他指着一大片水稻和玉米，“这些，‘整个浪儿’都是我的！”

从部队转业后一头扎进黑土地，他成立了勇威农机机械专业合作社，是远近闻名的专家型农民。

郭勇8年前就使用无人机给稻田打药和施叶面肥，考取了无人机操作证后，对外还承揽无人机打药和施肥业务。近几年来，他承包的土地土质逐年变好，收成也年年攀升。

“老一辈就知道多上化肥多产粮，盲目施肥，为了省事还不上有机肥，地没有后劲。这几年我承包的田地土质变好了，多亏了咱的专家郭姐（郭淑鲜）。没有她的指导，我不能这么受益。”

郭勇相信科学种田，相信保养好黑土地，才有未来。他有郭淑鲜的