秋冬时节冷热交替，气候干燥，。选取一份来自新疆若羌红枣、且末红枣，陕西清涧红枣，四川眉山曹家或山东莱阳的丰水梨（几者皆为“国家地理标志产品”），就可以轻松做出一道滋养身心的秋冬靓汤。

丰水梨具有清润身心的作用，炖成汤品也能生津止渴；除此之外，它还能补充水分。排骨则含有多类有益元素，不仅适合成人，也是孩子非常喜欢的一道美食。

所需食材：

丰水梨2颗/枸杞少许/红枣2个/排骨00克/红枣10颗/盐适量

制作步骤：

丰水梨洗净后，去籽切片或块皆可，备用。

取红枣洗净表皮的灰尘后，从中间切开，掏出枣核。（切开的红枣更有助于释放其中甜味。）

排骨用活水冲洗至无血水。起一锅滚水，将排骨汆烫去血水，捞起备用。

丰水梨、红枣、枸杞、排骨放入锅中，封盖煮2小时即可。（如果家中没有砂锅，也可以换做电饭锅，选择煲汤模式。）

待炖煮完成后，加入适量的盐调味、拌匀，即完成。

除了盐巴之外，这道靓汤无需添加任何人工食材，吃起来便鲜美可口。

一边是新鲜水果的鲜香，一边是干红枣经过时间沉淀的浓甜，在一锅靓汤各自释放着自己的鲜美——红枣让骨汤显得更为浓郁，丰水梨又增添着一些鲜甜，不仅口感浓而不腻，吃起来更是温顺又开胃、清润滋养。

延伸阅读：三大水梨国家地理标志产品推荐

·四川眉山仁寿县曹家梨

曹家梨种植时间悠久，《仁寿县志》记载自明末清初就已经开始种植梨子，在清康熙年间，更被钦定为“皇家贡梨”。曹家梨果色鲜亮，皮薄光滑，果大多汁，果肉细腻，核小化渣。

年获“国家地理标志产品”认证。

·重庆綦江金水梨

綦江金水梨是国家地理标志产品中的新秀，年5月获得认证。其种植梨子的时间也有数百年时间，产地现存活的老梨树王已经有多岁。

核心产区的永新镇石坪村，素有“梨子之乡”称号。

#梨#

·山东莱阳梨

山东莱阳梨可以说是中国最出名的梨子之一，在山东更有“烟台的苹果，莱阳的梨”，可见莱阳梨已经成为山东的名片之一。

相传莱阳梨起源于00余年前，种植历史悠久。莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，为梨中上品。

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