很多电视剧里面行军打仗途中，动不动就拿出个馒头或烧饼之类的，啃得贼香。要知道馒头是发面，体积大分量轻，一车馒头一半是碳水，一半是二氧化碳，这主帅的脑子恐怕得被驴踢才会干出这种浪费民夫，浪费运力的事。也就传说中诸葛亮祭祀南蛮士兵亡魂的时候用一下馒头，给蜀国士兵平时吃这个，他不敢。压缩饼干都知道的吧？这玩意会让在肚子胀，有吃饱的感觉。不要以为这是现代工业化以后的产品，其实我们古代的军粮都是像压缩饼干这种逻辑制作的，有很多不得已而为之的黑科技。

　　北宋时期的著名军事教材《武经总要》，虽然这本书的地位远不及《孙子兵法》、《三略》或《六韬》经典，但这本书浩繁丰富能够快速掌握军事技能，可以说成为了文官们的神书，造成以文制武的先河。和现在的“大忽悠书”不同，这可是真材实料的良心之作，事无巨细。从选兵选将、武器装备、后勤补给和行军线路，再到各种战斗中可能遇到的情况。作者曾公亮和丁度几乎是用例举法的方式，一条条地对学习者进行了集中突击培训。

　　书中关于军粮的描述，取一石米（差不多斤）煮熟以后，暴晒晾干取出杂质，再蒸一遍。如此复杂的操作折腾10次，原来斤的米浓缩成了两斗（差不多20斤）。士兵每餐只需一小块用水泡开，便可以煮着吃，可供一个士兵吃上50天左右。

　　除了主食，有没有肉呢？很遗憾，在那个年代肉几乎是没有的。为了确保打仗时候不至于让士兵头晕眼花没力气，盐一定要保障的。具体操作是取三升盐，下水煮，煮到坚小不消的状态（估计像糖一样的大小），分发士兵携带，可供一个士兵吃上50天左右。醋的制作更不可思议，用一升的醋浸泡在一块布上晾干，士兵撕下布料一小段和食物一同煮着吃，同样可供一个士兵吃上50天左右。

　　书中还有糜饼、皱饭、炒米和杂饼等等反正就是碳水，毕竟在打仗期间填饱肚子那才是第一位。另外诸如桑葚、梧桐籽和豆豉等等，这些都是为了给士兵补充一点植物蛋白用的。

　　若行军途中出现食物紧缺的话，只得一路上有啥吃啥，树皮都得吃，实在没办法，就可以把皮甲割一块下来煮烂了吃。所以长征时期，那些英雄们在极端困难的情况下，啃树皮和吃皮带是真实存在的。若打完仗回程途中，没吃的了，这时候可以挑选一些受伤或者羸弱的牛马驴进食。一匹马可以喂饱50人，牛也是50人，驴相对少点差不多30人。古代驻军也是有聚餐的，士兵是可以吃到一些软和的主食。十天半个月吃上一顿肉，士兵们每天都期盼着。

　　影视剧里经常出现将领克扣士兵口粮的情况，其实并不经常发生，毕竟将领要升官发财拿爵位，靠的还是手下的这帮兄弟们，难道“是兄弟就来砍我”？所以战事频繁的时候和兄弟们同甘共苦，也是军官们笼络人心的方式，毕竟大家都在刀头舔血，不给兄弟们吃饱后果相当严重的。在非战时的和平时期，将领们的敛财手段也不是靠士兵伙食费克扣，而吃空饷和虚报兵员数量，才是古代将领们惯用的伎俩。

　　最后，恐怕大家都想到了，实在没吃的那不是有敌人吗？这种泯灭人性的事情在中国历史上是极少发生的，《三体》就描述了这种情况，吃人的人便不是人了，恐怖至极！

　　还是现在好，想吃什么就有什么，士兵们也是一样。