从古至今，芝麻一直都被奉承为延年益寿的滋补佳品，能够制成麻油，也可以制作成为各种点心，在凉菜中稍微放一些，也能够让菜肴看起来更加的可口。古代养生专家陶弘景说：“仙家作饭饵之，断谷长生。”道家修炼的人能够把芝麻作为调料，不吃五谷杂粮也能够昌盛不老。芝麻的口感香醇，不管是老人小孩还是女性，是一种不可多得的养生食材。

芝麻被称为“五谷之冠”，我们常见的分为两种“黑芝麻和白芝麻”，因为芝麻的用处大，营养丰富，价格不贵，深受众多消费者的喜爱。

黑芝麻的好处：

美容、养颜、润肤

根据研究表明，黑芝麻中含有抗氧化物质，能够减少自由基的产生，及时清除老化代谢产物，提高抗氧化酶活性；黑芝麻中含有天然维生素，其中的含量是植物性食物帮手，女性都知道，补充维生素能够起到润肺美容的效果。

黑发

多吃黑芝麻能够让头发变得乌黑发亮，不是因为黑芝麻长得是黑色，哈哈哈……主要是因为黑芝麻中含有大量的蛋白质，头发生长就是需要蛋白质，当人体中含有足量的蛋白质、维生素时，头发得到滋养，就很少出现干枯发黄的情况啦！

补钙

当爸妈上了年纪，身边的人就会说，需要买钙片多补钙，预防骨质疏松；其实营养师想说，市面上很多补钙的东西，人体吸收率并不高，不管是补充什么还是食物补充最好，吃鸡蛋喝牛奶，都不如吃一些芝麻，芝麻每克中的含钙量为毫克，而牛奶中的含钙量为毫克，所以说芝麻才是补钙的“高手”。

补充肾气

在中医上面已经把不同的颜色食物，归属于五脏“红色入心，黄色入脾，青色入肝，黑色入肾，白色入肺”。

作用：平时吃一些干炒的芝麻，芝麻平性，男性朋友可以长期把黑芝麻作为一种日常食物，常吃一些，补肾强体。

黑芝麻+枸杞

材料：若干枸杞，一些黑芝麻

所有的材料洗干净之后，要将枸杞泡软，可以放一些糯米，大米、黑芝麻，用小火将粥熬成黏黏的样子，再放入一些适量的冰糖，进而慢慢熄火，最后放一些枸杞，熬出来的粥，闻起来香香的。

作用：坚持喝黑芝麻枸杞粥，能够让头发变黑，还能够补肝，补肾，补气血。

黑芝麻+山药

材料：山药、粳米、牛奶

将粳米在水中浸泡时间长一些，山药切成小颗粒，黑芝麻搅拌碎，然后加入牛奶、清水磨成浆，用小锅放入适量的水，放入一些冰糖，然后用大火煮沸，将现磨的黑芝麻浆水放入到锅里，加入适量的糖，一边搅拌让成糊状即可。

作用：美容养颜、养肺、补脾、滋补肝肾

黑芝麻+核桃

材料：核桃仁、小米

核桃仁、小米都清洗干净，将黑芝麻、小米、核桃放入搅拌机，加入适量的开水、牛奶搅拌成糊状即可，加入适量的糖即可。

作用：降血压、降血脂，美肤、养颜、生发。

如今社会的人生活水平提高不少，反倒是健康不注意了！赚钱都是用来后半生养病，这不是人想要的生活，健康长寿比金钱更重要，因此，要调整好饮食和作息！一起守护健康。