一转眼今年已经过了大半，到了8月份了。北方已经没有那么热了。因此我做饭的热情又回来了。之前天气太闷热了。做饭就有点煎熬。因为每次做完饭都会出一身汗。现在终于好了，可以恢复春天时每天在厨房鼓捣各种美食的日子了。说起春天呢，就想起来春天时竟然发现我有白头发了，真是太恐怖了。我还不想这么快老去啊。于是赶快查资料，找可以乌发生发的食物。我要多吃一些，争取让头发恢复黑亮的状态。

托现在网上资料很全面的福，马上我就查到了一些可以乌发的食材，原来黑颜色的食物就有使头发变黑的作用。对比了一下，发现这种食材可以说是“天然黑发剂”。并且很容易买到，价格也不高。坚持每周吃两次，头发就可以恢复黑亮，并且还能有个好气色。我自己也比较喜欢它的味道。它就是黑芝麻。黑芝麻含有丰富的铁质，对掉头发和白发有很好的食疗效果。提供头发所需的营养，并且还对贫血有很好的辅助治疗作用。它的料理方法也有很多种，除了我们常见的黑芝麻糊，还可以做成黑芝麻馅，再进一步加工成汤圆，馒头等等。今天分享给大家的就是我家早餐常吃的迷你芝麻卷，下面我们就来看看具体的制作方法吧。

食材：面粉克，酵母2克，温水30克，清水克，白糖5克，芝麻馅适量

烹饪步骤：

首先将白糖和面粉混合均匀。酵母用温水冲开

将酵母水分次加到面粉里拌匀，再分次加入清水揉成一个光滑的面团，密封发酵。

发到面团大约2倍大，用手沾面粉戳孔不回缩不塌陷，这样的面团就是发酵好了。

将面团揉压排气，分成小一些的剂子，擀成长圆形，放入搓成长条形的芝麻馅，卷起，封好口。

切2厘米大小，放到蒸锅中松弛15分钟，这时就可以开火了，大火烧开后再蒸8分钟，关火后焖2分钟就可以了。

香甜美味的迷你芝麻卷就做好了，一口一个，吃起来非常方便。有时间的时候可以多做一些，放在冰箱冷冻室保存。吃的时候只要拿出来再加热就可以吃了。口感和新蒸出来的没什么区别哦。尤其是早上用来当早餐很方便哦。再打一壶豆浆就是一顿简单营养的早饭了。

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